同樣是炸雞腿，炸雞排，為什么別人做出來的好吃，又酥又脆，你做出來的就沒有賣點呢，怎么才能做出來好吃的炸雞腿呢，腌制和裹料都是很重要的一部分。只要掌握了真正的技術才能做出滿意的小吃，才能創造出利潤。老北京炸雞腿非常有名，外酥里嫩，色澤金黃，遠遠的聞到香味就讓人忍不住掏腰包買上幾個。炸雞腿是年輕人和小朋友都喜歡的，也可以配著漢堡薯條一起賣，效果非常好。想學習炸雞腿技術的朋友可以聯系郭老師。

--步：選用琵琶腿 （M型號一箱90個    L 型號一箱72個 125元），一箱20斤

 

第二步：對琵琶腿進行腌制（采用中草藥腌制技術），成本低，味道理想的優勢：

第三步：是掛糊 掛粉進行炸制；

第四步：炸制時間是12分鐘 一鍋可以炸60個；

第五步：售賣；

第六步：油的處理以及機器的保養使用！

 

10元三個炸雞腿利潤計算：

 

L型號琵琶腿：1.8*3（雞肉價格）+1元（腌制價格）+0.6元其它=3元（利潤）！

M型號琵琶腿：4元利潤！

 

學習時長：一般2-3天時間就能學會

學習期間：包食宿；

配方配料：毫無保留教學。

特別提示：以上老北京炸雞腿技術 炸雞配方的招商由濟南圣科技術開發有限公司自行免費發布，僅供參考。該老北京炸雞腿技術 炸雞配方產品信息的真實性、準確性及合法性未證實。請謹慎采用，風險自負。如需了解更多關于老北京炸雞腿技術 炸雞配方的產品規格型號及批發價格或產品圖片等詳細參數說明資料；您可以進入濟南圣科技術開發有限公司網站咨詢。收錄查詢：老北京炸雞腿技術 炸雞配方
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