時間：2018年7月13-15日     地點:中國國際展覽中心（靜安莊館）

 

 

主辦單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會                        

承辦單位: 世界中餐業(yè)聯(lián)合會大型活動辦公室

          恒興國際會展（北京）有限公司

          北京雅文展覽有限公司

  

    展會介紹

    由世界中餐業(yè)聯(lián)合會主辦，恒興國際會展（北京）有限公司、北京雅文展覽有限公司承辦的“第三屆世界廚師藝術(shù)節(jié)重點活動——2018CFB中國國際餐飲交易博覽會”于2018年7月13-15日在北京中國國際展覽中心（靜安莊館）隆重舉辦。本屆博覽會將以5萬㎡的展覽面積，匯集600余家全球餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上品牌企業(yè)，展覽展示6000多種餐飲食品飲料優(yōu)秀產(chǎn)品，預(yù)計**餐飲專業(yè)觀眾5萬余人次。

2018CFB餐博會設(shè)置“國際餐飲產(chǎn)業(yè)品牌館”、“進(jìn)口食品食材與*水飲料館”、“餐具用品、布草館”、“廚房餐飲設(shè)備用品館”、“中國優(yōu)質(zhì)食材及調(diào)味品館”、“餐飲互聯(lián)網(wǎng)與餐飲食品科技館”等六大主題館，邀請到聯(lián)合利華飲食策劃、李錦記集團(tuán)、麥德龍、可口可樂、天士力集團(tuán)、益海嘉里餐飲發(fā)展、東阿阿膠集團(tuán)、欣和、歡樂和食、蒙牛、安得利、云南特色美食展團(tuán)、新疆特色美食展團(tuán)、天地之間、宏陶居、長江脈、上海世達(dá)、華歐、上海宏海、古井貢、本味八道、天子星等國際餐飲品牌以及東方餃子王、人人湘、黃太吉、仔皇煲、和合谷、舌頭很忙等餐飲企業(yè)聯(lián)合參展，共同打造國際餐飲產(chǎn)業(yè)對接平臺。

2018CFB現(xiàn)場除展示外，還將舉辦2018世界廚師藝術(shù)峰會，全球廚師藝術(shù)鋒火匯頒獎盛典，2018國際中餐發(fā)展論壇，2018世界時尚休閑餐飲中國峰會等會議。

在往屆展會的基礎(chǔ)上，“2018CFB”將引領(lǐng)亞洲乃至全球買家來到北京，共同搭建全球餐飲行業(yè)*有影響力的交易平臺。

 

【引領(lǐng)行業(yè)】

2018CFB打造5萬平米國際展廳，邀請600余家國際餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)，集合食材、*水飲料、餐廳用具、廚房設(shè)備、**廚房設(shè)備、餐飲互聯(lián)網(wǎng)、特許加盟項目等數(shù)千餐飲供應(yīng)產(chǎn)品，預(yù)計專業(yè)觀眾5萬人。獲得多個國家使領(lǐng)館、國際專業(yè)協(xié)會、相關(guān)**部門、商務(wù)機(jī)構(gòu)全面推廣，贏得更為廣泛的

國際影響力，信息覆蓋面領(lǐng)先同類專業(yè)展會。

 

同期活動Concurrent activities（所有活動以現(xiàn)場為準(zhǔn)）

2018世界廚師藝術(shù)節(jié)及2018CFB國際餐飲交易博覽會開幕式

2018世界廚師藝術(shù)峰會

2018國際中餐發(fā)展論壇

2018國際飲食文化論壇

2018國際飲食養(yǎng)生高峰論壇

2018國際烹飪教育論壇

2018世界時尚休閑餐飲中國峰會

2018國際青年名廚技藝展演

2018國際中餐餐飲設(shè)備發(fā)展論壇

全球飲品（咖啡、茶、*水、飲料）藝術(shù)大講堂    

鋒火藝術(shù)——全球廚師書畫、攝影藝術(shù)大觀

全球廚師藝術(shù)鋒火匯頒獎盛典

供應(yīng)與采購主題對接活動

  

展館分布：

▊調(diào)味品館

  展示范圍：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料，橄欖油、西

餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬、腐乳雞粉、雞汁、料*、香辛料、醬腌菜、

醬、復(fù)合調(diào)味料（汁）、蠔油、魚露、食糖、食鹽、色拉油、調(diào)和油、花生油、咸味香

精香料等；

 

▊食材館

  展示范圍：肉類制品、海產(chǎn)品、水產(chǎn)品、冷凍食品、中西餐配料、半成品食材、肉制品、豆制品、蛋制品、熟食制品、脫水食品、果蔬類等綠色

有機(jī)食品山珍野味及各種新型有機(jī)食材等。

2017中國國際餐飲交易博覽會

 

▊餐飲產(chǎn)業(yè)品牌館

  展示范圍：國內(nèi)外餐飲供應(yīng)商企業(yè)、國內(nèi)餐飲供應(yīng)商龍頭企業(yè)、地方特色餐飲美食；

    

▊餐飲品牌連鎖加盟館

  展示范圍：國內(nèi)外餐飲供應(yīng)商企業(yè)、國內(nèi)餐飲供應(yīng)商龍頭企業(yè)、地方特色餐飲美食；

 

▊*水飲料館

  冰淇淋館

  展示范圍：

*水飲料館：乳制品、紅*、葡萄*、白*、烈*、咖啡及奶酪、大健康茶、茶飲料、果蔬汁、果醋飲料等；

冰淇淋館：各類冰淇淋、雪糕、冰棒、冷凍飲品、奶油、煉乳、奶酪、牛奶原料及制品、

手工冰淇淋、冷凍飲品、速凍飲料、冷食；冰淇淋及冷飲連鎖店、加盟店等；

 

▊餐飲科技與互聯(lián)網(wǎng)館

  餐具用品、布草館

  展示范圍：

餐飲科技與互聯(lián)網(wǎng)館：連鎖管理系統(tǒng)、點餐系統(tǒng)、點餐機(jī)器人、IT設(shè)備、智能信息化、

營銷技術(shù)、微營銷、團(tuán)購網(wǎng)站、OTO、電子商務(wù)、金融、通訊服務(wù)供應(yīng)商、餐飲管理與中

介服務(wù)、培訓(xùn)教育顧問等；

餐具用品、布草區(qū)：密胺制品，陶瓷、紫砂、不銹鋼、仿瓷，中式餐具、韓式餐具、日式餐

具、歐式餐具，大堂餐具、宴會餐具、冷菜餐具，鐵鍋、陶瓷煲、電飯煲、高壓鍋、微波爐、

鍋鏟、盤碗、湯勺、臺布等；

  

▊中餐廚房設(shè)計規(guī)劃館

  展示范圍：

4號館（門店廚房）：中西廚設(shè)備、廚房爐灶、廚用刀具、宴會餐爐、廚具、快餐設(shè)備、

烘焙設(shè)備、制冷設(shè)備、冷藏柜、保鮮柜、保鮮膜、食品機(jī)械、環(huán)保設(shè)備、啤*設(shè)備；

5號館（**廚房）：

原材料預(yù)處理：鋸骨機(jī)、果蔬去皮機(jī)、切絲（快）機(jī)、切肉丁機(jī)、絞肉機(jī)等等。

米飯加工：自動米飯生產(chǎn)線、立式炊飯機(jī)等等。

清洗消毒：自動洗碗機(jī)、連續(xù)式洗菜機(jī)、根莖洗菜機(jī)、抽樣洗菜機(jī)、消毒儲存柜等等。

加熱調(diào)理：自動炒菜機(jī)、湯鍋等等。

面食加工：通道式自動醒發(fā)蒸制一體等等。

熟食分裝：真空包裝機(jī)、金屬探測機(jī)、重量檢測機(jī)、給袋式包裝機(jī)等等。

其他輔助設(shè)備。

     

如需獲得2018CFB更多信息，可致電主辦方。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會大型活動辦公室

恒興國際會展（北京）有限公司

地 址：北京市昌平區(qū)科星西路 106 號院國風(fēng)美唐綜合樓 4-1212/1213 室

電 話：+86-10-5687 5677

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