千頁豆腐各種原料的配比為：大豆分離蛋白：水：淀粉：植物油=1：5：0.5：1，由此可見，1斤大豆分離蛋白可以出7-8斤千頁豆腐。

千頁豆腐做出來之后，彈性、脆度很好、入口滑脆、有吃肉的感覺。由于所使用的原料昂貴和生產(chǎn)工藝較復(fù)雜，所以價格一般比我們吃的普通豆腐貴3倍以上。

山東諸城春秋致力于千頁豆腐設(shè)備研發(fā)制造5年，先后給蘇州典發(fā)、寧波文明堂配套生產(chǎn)設(shè)備，后應(yīng)廣大中小客戶要求，聘請了專業(yè)技術(shù)老師，為客戶提供設(shè)備安裝、調(diào)試、工藝配方傳授，包教包會一條龍服務(wù)，免去您后顧之憂。我們廠家提供從原料復(fù)配、斬漿、鋪盤、蒸煮、切塊、真空包裝整套服務(wù)流程，客戶可以根據(jù)自己的產(chǎn)品銷售定位自由選擇適合自己的機器。

大豆作為中國的傳統(tǒng)食品已有數(shù)千年的歷史。大豆及其制品不僅美味，而且營養(yǎng)價值很高，可與動物性食物比美，素有植物肉之稱，豆的營養(yǎng)成分比較全面，首先大豆含有的蛋白質(zhì)量多質(zhì)優(yōu)，大豆含有35%～40%的蛋白質(zhì)，是植物性食品中蛋白質(zhì)含量最高的食品

2014最給力的投資項目，諸城專業(yè)千葉豆腐設(shè)備廠家重磅推出千頁豆腐系列設(shè)備，免費提供生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，包教包會。我公司從事千葉豆腐設(shè)備研發(fā)制造5年之久，積累豐富經(jīng)驗，為您開辦千葉豆腐加工廠全程保駕護航。

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千頁豆腐，也稱百葉豆腐或千葉豆腐，是近些年最新流行的素食新產(chǎn)品，廣泛流行于臺灣地區(qū)、大陸的沿海城市及北方地區(qū)，極受消費者的歡迎。它采用臺灣的最新豆腐制作工藝，以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成，是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質(zhì)的新世紀(jì)美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有超強的湯汁吸收能力，配合現(xiàn)代廚藝，可以做出高品質(zhì)的新時尚美味佳肴來。

千頁豆腐的孬好源自千頁豆腐設(shè)備，山東省諸城市春秋食品機械專業(yè)生產(chǎn)的千頁豆腐設(shè)備全國知名品牌，讓您的企業(yè)省心，省力又省錢！同時我們免費為您提供經(jīng)驗豐富的工藝技術(shù)老師，保證令您做出滿意的高質(zhì)量的千頁豆腐。