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公司基本資料信息
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國內外制造的活性炭,都有一類稱為“糖用活性炭”的產品,它可用于糖廠,也可以用在其他類似的行業,如葡萄糖溶液及味精溶液的精制脫色等。它的主要特點是具有較多的中孔,因而適于處理含有較多大分子有機物的溶液。這種活性炭的焦糖吸附值比較高。
我國“糖液脫色用活性炭”的國家標準(GB/T13803.3-1999)規定,活性炭產品分為優級品、一級品和二級品三種。其水分都低于10%;焦糖脫色率分別高于100、90和80,灰分分別低于3%、4%和5%(用磷酸法生產的活性炭可在7%~9%,不分等級),酸溶物分別低于1%、1.5%和2%,還有鐵含量和氯含量的規定。它們的pH值都在3~5之間。
活性炭具有芳香環式的結構,善于吸附芳香族有機物(糖汁中的有色物大部分屬于這類),并善于吸附含有三個碳原子以上的其他有機物。它對不帶電物質的吸附力較強,而對帶電物質(如陰離子)的吸附較弱。對后者的吸附與溶液pH值有關:在酸性溶液中吸附較強,堿性溶液中較弱。因為弱酸性物質在低pH下帶電較少以至不帶電,較易被吸附;高pH下電荷較強,不利于吸附。為避免蔗糖轉化,糖液用活性炭處理一般在中性下進行。活性炭對無機離子的吸附作用很弱,但用磷酸作活化劑的活性炭,及經過適當羧基化處理的活性炭,也能吸附少量的金屬離子。
粉狀活性炭的吸附作用和溫度有關。對于多數的物理吸附作用,在低溫下能夠達到較大的吸附量,但吸附的速度較慢。在糖廠使用的多數情況下,活性炭和糖液接觸的時間不長,故要求吸附進行得較快,就常用較高的溫度,例如70~85℃。在這個溫度下,一般經過15~30分鐘(主要決定于糖液濃度),活性炭的吸附作用就接近其最大值。
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