四川酸式焦磷酸鈉別名焦磷酸二氫二鈉

詳細介紹：

化學式： Na2H2P2O7 分子量： 221.95 執行標準：HG2928－1999 性狀： 白色粉末, 相對密度1.86, 溶于水, 不溶于乙醇, 水溶液與稀無機酸加熱則水解成磷酸, 有吸濕性, 吸水后形成六個結晶水合物, 加熱至220℃以上時分解生成偏磷酸鈉。   技術指標： 序號 指標名稱 優級 1 外觀   白色粉末 2 主含量 %≥ 95.0 3 PH值   3.5-4.5 4 水不溶物 %≤ 0.2 5 氟化物,以F計 %≤ 0.005 6 重金屬,以Pb計 %≤ 0.0015 7 砷,以As計 %≤ 0.0003   用途: 用作發酵劑，用于烘烤食品，控制發酵速度；用于方便面，縮小成品復水時間，不粘不爛；用于餅干糕點，縮短發酵時間，降低產品破損率，疏松空隙整齊，可延長貯存期。 包裝： 內塑外編，凈重25KG，貯于通風干燥處。

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